プランA / 30〜80名
小規模
30〜80名。greedynigglefol.comの小型プラン。アトリエから2名が現場へ。
¥4,800/ 1名
スタッフ: 2 / 所要時間: 2.5時間
規模 / 3段階
規模で選ぶ、3つのプラン。
30名から200名まで。greedynigglefol.comのケータリングは、規模に応じて3つのプランをご用意しています。どのプランでも、温度と衛生の基準は変わりません。
プランB / 80〜150名
中規模
80〜150名。greedynigglefol.comの標準的な宴会プラン。スタッフ5名。
¥5,800/ 1名
スタッフ: 5 / 所要時間: 3時間
プランC / 150〜200名
大型
150〜200名。greedynigglefol.comの大型宴会プラン。スタッフ8名、温蔵コンテナ2台。
¥6,800/ 1名
スタッフ: 8 / 所要時間: 4時間
収容能力 / 90分保持
90分、温度を保ちます。
お出ししてから90分間、料理を最適温度に保つ。それがgreedynigglefol.comのケータリングの約束です。温蔵コンテナの精度は、芯温度±1度。会場の隅々まで、同じ温度で同じ品質を保ちます。
温蔵コンテナ
加熱:62°C / 冷却:6°C / 保持:90分。greedynigglefol.comの専用コンテナで、現場へ向かいます。最大2台まで同時運用可能。
HACCP 管理
会場到着から提供完了まで、温度履歴をリアルタイムでログ化。万一の事態にも、トレースできるようにしておきます。
スタッフ構成
greedynigglefol.comのクッキングチーム、配膳チーム、SA の3チームで分担。最大200名規模で、サービスを止めません。
事例 / 03 実績
これまでの、3つの会場。
01 / 企業
東証一部・S社 創立30周年
180名。立食形式。greedynigglefol.comのケータリングで、6層構造のフィンガーフードを28種類ご用意。
02 / 大学
東京・K大学 卒業式慶賀宴
120名。着席形式。greedynigglefol.comの設計図で、海外からの賓客に合わせた国際化メニュー。
03 / 外交
外務省関連・レセプション
200名。立食。greedynigglefol.comのスタッフが9名で対応。多言語サプライズ。
お見積もりは、greedynigglefol.comへ。
greedynigglefol.comのケータリングは、すべてのお問い合わせに24時間以内にご返信します。規模、人数、ご予算に応じて、最適なプランをご提案します。